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Se você é empresário, supervisor ou manipulador de alimentos e atua em empresas do ramo de serviços de alimentação, vai encontrar no curso Boas práticas nos serviços de alimentação informações para compreender melhor as questões relacionadas à segurança alimentar.
O curso oferece capacitação com foco na Resolução RDC 216/2004 da Anvisa, no processo de elaboração dos alimentos, nas formas de armazenamento e conservação e em outros importantes conceitos e práticas que aprimorarão seu negócio.
Os 5 (cinco) módulos contemplam:
- Introdução às boas práticas nos serviços de alimentação
- Alimentos seguros
- Ambientes seguros
- Profissionais da alimentação
- Documentação das boas práticas
Instituição: SEBRAE
Carga horária: 40 horas
Pré-requisitos: Não há
Outras informações: Curso Gratuito
