Boas Práticas nos Serviços de Alimentação

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Se você é empresário, supervisor ou manipulador de alimentos e atua em empresas do ramo de serviços de alimentação, vai encontrar no curso Boas práticas nos serviços de alimentação informações para compreender melhor as questões relacionadas à segurança alimentar.

O curso oferece capacitação com foco na Resolução RDC 216/2004 da Anvisa, no processo de elaboração dos alimentos, nas formas de armazenamento e conservação e em outros importantes conceitos e práticas que aprimorarão seu negócio.

Os 5 (cinco) módulos contemplam:

• Introdução às boas práticas nos serviços de alimentação
• Alimentos seguros
• Ambientes seguros
• Profissionais da alimentação
• Documentação das boas práticas